公司优势

南京企鸿餐饮企业管理有限公司食堂承包 优势 ：

A. 拥有完善的物流配送网络，配有蔬菜、荤菜、豆制品、主副食品、调味品等厨房用品，专业从事配送。能快速准确运送到所指定地方。优化资源配置以确保新鲜卫生及物美价廉

B. 拥有川、皖、粤、闽、豫、江、浙、沪等南北风味的中高级厨师，可根据贵公司员工而定，提前公布菜单，提高员工食欲，并且厨师半年左右更换一次，确保口味和菜色不断更新

C. 对在职员工和新入员工进行定期的服务意识和操作技术培训，定期做体检，全面提高员工的整体素质，岗位知识以及专业的管理知识，不断提高服务水平

D. 聘请专业营养师对菜谱进行合理营养搭配，结合现场反馈制定多样化菜谱，调整新品种菜式、菜肴、四季变化的菜色丰富员工的口味

E. 积极配合贵公司、假日不休、风雨不改、不误工时、竭力保障供应。365天专业化的热诚服务，让您天天吃得开心，管理省心。

7S管理
1. 管理：区别生与熟的食物，做好食物清理工作

2. 整顿：完成工作任务必须做好物归原位并摆放整齐

3. 清扫：针对厨房卫生必须做好每餐一小扫，三天一大扫

4. 清洁：餐具必须做到一洗、二清、三消毒

5. 素养：培养文明礼貌习惯，养成良好的工作习惯

6. 安全：严格做好消防隐患措施。

7. 节约: 降低不必要的浪费，节省时间，提高效益

8.专业业务提供：南京食堂托管